Unser Hof (23 ha) befindet sich 1040 m ü.M. In unseren Stallungen gehen 32 Mutterkühe mit ihrer Nachzucht ein und aus. Der Hof wird von Familie Schenk und einem Saisonarbeiter bewirtschaftet.

Im Sommer grast etwa die Hälfte der Tiere auf benachbarten Jura-Weiden. Den Rest des Jahres weilen alle Tiere auf unserem Hof.
Seit Jahren verfolgen wir das Ziel, aus verschiedenen Blutlinien männliche und weibliche Zuchttiere zu selektionieren. Tiere, die für die Weiterzucht nicht geeignet sind, dienen als Lieferanten für unser Gourmet-Fleisch, welches wir direkt ab Hof verkaufen.

Weiter grasen auf unseren Weiden Angus-Tiere, BSF-Schafe, Halbblut-Sportpferde und Dartmoor-Ponys.

Sollten wir Ihr Interesse an der Zucht der Tiere bzw. am Gourmet-Fleisch geweckt haben, geben wir selbstverständlich weitere Auskünfte. Ebenso beraten wir Sie gerne im Umgang mit der Haltung und Aufzucht der Tiere. Interessierten Besuchern zeigen wir mit Vergnügen nach Voranmeldung auch unsere Tiere.